2005年7月7日オープン。老舗の製麺所である大成食品の直営店である麺彩房@沼袋の出身のご主人と奥様で営んでいます。同じく麺彩房出身としては夢うさぎ@西葛西がありますね。店内はカウンター8席の小ぢんまりした空間。
麺彩房出身とのことで想像から外れていないビジュアルです。豚骨魚介というよりも青葉インスパイアと言うべきかな?動物系の濃度を限りなく高めたものではなく、スープ自体の濃度よりも油分に頼ったこってり感。新しさやインパクトこそないが、安心して食べられる一杯と言えますね。麺は大成食品の中太縮れ麺。チャーシューはスープとの一体感を出すためか比較的薄味です。