1981年創業。千葉中央駅東口から線路沿いを千葉方面へ向かうとすぐに出てくる店。黄色い看板にタンメンの文字が目を引きます。この周辺は高架下にはさまざまな店舗が入っているものの、この店舗のある雑居ビルだけ左右に建物がなく余計に目立つのだろうな。タンメン、味噌タンメンがメインのようですが、ラーメン、チャーハン、餃子などもあります。
鶏ガラスープと野菜を鍋で煽った、やや濁りのある塩味のスープです。野菜は強火でさっと火がとおされたシャキシャキ食感を残したもの。スープ共々非常に熱々なので注意しましょう。あと野菜のボリュームがすごいね。麺は黄色っぽい中太縮れ麺。若干柔らかめですが、野菜の食感とのギャップがありこれはこれで良いですね。