2013年1月1日オープン。ワンズモールの改装のため2013年1月31日をもって閉幕となるラーメン劇場。全6店舗入るテナントスペースが、福たけとまるわの2店舗のみとなっていましたが、有終の美を飾るべく飽きテナントを埋めるため、期間限定で誘致された内の1店舗です。こちらは休業中だった日本橋の人気店、ビーハイブゲンキノモトの出店となります。
以前、外房の長生村にて提供していた塩ラーメンの方向性を持ったラーメンです。青森県産シャモロックを使用した旨味豊富なスープに白トリュフオイルの香り。麺は全粒粉入りの細ストレート麺。チャーシューは、バラロールと鶏チャーシューが入ります。繊細ながらも力強さと斬新さがあって、相変わらずハイレベルな塩ラーメンですね。