2005年9月28日オープン。福岡県に本店を持つ豚骨ラーメンチェーン店の「九州大牟田 柳屋ラーメン」として営業していましたが、2010年に屋号変更となっています。「節」としても他にも店舗があるようですがFC店なのかな?こちらの店舗は株式会社ジーエル・パートナーズが運営しているそうです。
並盛(160g)と大盛(240g)は同料金です。さらに店舗入口でもやし、煮玉子、半ライスから選べるサービス券を配っていたのでもやしが無料です(^^)ちなみに煮玉子はデフォルトで入っていますね。スープの方は濃度、粘度ともに高めの豚骨スープに魚介出汁をブレンド。バランス的には豚骨が前面に出ていますね。甘みも強いです。麺はごわっとした粉っぽい太麺。男気そばという二郎インスパイア系のメニューもあるので、何となく似たような方向性を感じました。