2018年6月14日オープン。松戸駅前の非常に好立地であり、店内はラーメン店というよりカフェのような、お洒落だけど落ち着いた雰囲気で女性も入りやすいと思います。店主は元医療従事者で、転職した理由を周囲の人に説明するも理解してもらえず何度も質問されたことが店名の由来だとか。
辛さと痺れが1〜3まで選べます。何となく気分的に両方1にしました(^^;)こちらでは担々麺を注文してから待っている間にすり鉢でゴマをすります。提供されるとまず目に飛び込んでくるのがパイコー。かなりでかいのですが、衣がサクサクで薄いのでまぁ食べられます。正直半分くらいの量でもうちょい安いと嬉しいけどそれは仕方ないよね。辛さと痺れがバランス良く奇をてらうことなく普通に美味しい担々麺。平打ち麺はもっちり感があり辛さと相対的にバランスが取れていますね。