2002年8月オープン。カウンター5席の小ぢんまりした店内では、丁寧な作業でラーメンを作る店主の姿が見られます。店名の由来は容易に想像がつきますが、店主が大の矢沢永吉のファンであるからだそうです。
鰹節や煮干し、鯖節など魚介が表面的に強いスープです。無化調ですがそれゆえにどこか薄っぺらさを感じてしまいます。というよりも引きが良すぎるのかな。麺だけ残っちゃうような印象です。美味しいんですけどね。麺は縮れの入った中太麺です。