所在地

千葉県市川市新田5-4-20

電話

047-322-2337

営業時間

11:00-14:00 18:00-21:00／日曜、火曜11:00-14:00

定休日

水曜

駐車場

近くにコインパーキング有り

注文品

中華そば

価格

￥700

訪問日

2014/4/19

鶏ガラを主体に魚介ダシで構成されたスープはクセがなく飲みやすい。どうやら無化調のようです。麺は店内の製麺機で打たれた自家製の細麺。全粒粉の香り、歯切れの良さがあり美味しい。表の看板の店名の前に空白があります。まだ現在は展開していないですが、つけそばの文字が入るようです。今後に期待したい新店です。

注文品

つけそば

価格

￥800

訪問日

2015/6/28

オープン当初はまだなかったつけそばです(^^)中華そばとは打って変わって濃度を高めたスープ。ただ粘度はなく無化調らしい軽さも持ち合わせていますね。麺はこちらも全粒粉を配合した太麺。力強さとみずみずしさがあります。チャーシューは豚バラ肉と鶏むね肉。一見濃厚な豚骨魚介系かと思いきや、つけ汁も麺も一歩引いたバランスの取れたつけそばです。