茨城県にて創業し柏に移転し現在に至るそうです。民芸風らーめんとありますが、民芸風というのは恐らく建物を指しているようですね。店の感じに似つかず中華っぽいメニューが多く、月ごとに今月のらーめんという限定らーめんがあるそう。店内は座敷と掘りごたつの席でゆったりくつろげます。
多くのメニューがある中から1番人気というこちら。まあ想像していましたが担々麺っぽいですね。胡麻ペーストがかなり使われている感じで胡麻好きには良さそうです。ラー油は油断してたが結構辛い。麺は高加水の細縮れ麺。結構弱い麺だね。客層を知らないけどお年寄りのお客さんには良いのかな。ただ何にしても1番言いたいのは、このスペックにしては随分と強気の値段ですな。
何だろう。蕎麦屋さんのラーメンっぽいのかなって思ったけど、なかなかコメントしづらい味。チャーシューが牛タンのようにつるつるしてて不思議だった。味付けはやたら甘い。メンマは酸っぱい。正直何がしたいのかさっぱりわからないラーメン。