パーコーラーメン風@西千葉が2004年に移転し店名も新しくなりました。場所は国道126号線沿いで、近くにはぐうらーめんや大勝軒などがありますね。ぱっと見は名店の雰囲気が感じられませんが(^^;)移転前から石神本に掲載されているのでラーメンファンの間では有名ですね。
スープは数種類ありますが塩豚骨の金の糸スープで。やや白濁してミネラル豊富な塩がほんのり効いた優しいスープです。ラーメンの上にはパーコーが豪快に乗ります。固めの衣と下に敷いてあるレタスのしゃきしゃき感がよく合いますね。