2013年1月13日オープン。ワンズモールの改装のため2013年1月31日をもって閉幕となるラーメン劇場に期間限定で出店。こちらは横芝光町で営んでいた蕎麦店を改装して、2013年2月13日よりラーメン店としてオープン予定の店だそうです。実店舗で運営する前の、実践を兼ねた営業とPRにつながると良いですね。
見た目に反して鶏ガラの旨味、魚介がしっかり出た厚さのあるスープ。麺はポキポキと固めの食感の細麺。繊細ながらもパンチのある味でなかなか。このような施設だと本領発揮とはいかない部分もあるだろうが、新たにスタートする店舗でも頑張っていただきたいところです。 さて、このラーメン劇場がオープンした2003年11月の前後では、2002年には大宮の七福神、2004年には品川の品達など、ちょうどラーメンテーマパークの出店が目立っていた頃ですね。ラーメンブームにあった時代で、集客力も高かったのだと思いますが、現在ではラーメンがより一般的に浸透し全体的なレベルも上がり、数々のショッピングモールでもフードコート等で気軽に食べられたりと、なかなかこのような施設に足を運ぶ動機が薄くなってしまったのも事実だと思います。いよいよ明日閉幕ということで、1つの時代の終わりを迎え寂しさを覚えますが、それ以上に、1人のラーメンファンとしてこれまで楽しませてもらったことを感謝したいと思います。お疲れ様でした。