荻窪丸長の息子さんが営んでいましたが2005年から二代目に代替わりしたそうです。全国に数十店舗ある丸長の中でも人気があり、遠方から足を運ぶ人も多いそうです。早じまいすることもしばしばなので、訪れる際には注意が必要ですね。
酸味が強いつけ汁は丸長系のイメージ通りですが、さらに黒胡椒を強めに効かせたスパイシーな味です。なかなかの個性派なのでハマった人は抜け出せない中毒性がありますね。麺はつけめんにしては細めですが一晩寝かせているそうで、小麦の結合力がありしっかりした噛み応えと啜り心地が楽しめます。僕は先代の味を知らないのですが、二代目はただ先代の味を引き継ぐだけでなく独自の味を追求しているそうです。