もはや説明の必要はありませんが、京都に本社を構える株式会社王将フードサービスが運営する、餃子を中心に中華料理を提供するチェーン店です。公式サイトです。
煮干しの風味が効いたスープに、やや醤油味を強めに出しています。麺は他のメニューと同じかと思いますが、やや縮れた中細麺です。焼めし(チャーハン)とも合いそうですね。価格を考えれば満足度は高いと思います。
綺麗な焼き目のついた餃子が6個です。皮はもっちりとして小麦の粘り強さを感じつつも、こんがりパリッとした食感も楽しめます。餡には豚肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜がたっぷり詰まっています。これはさすがの旨さですね。