らぁ麺三軒屋茂原店＠茂原-ラーメンモード-

らぁ麺三軒屋茂原店

本店はいすみ市にある三軒屋の系列店。三軒屋は俺の空＠高田馬場やちゃぶ屋＠護国寺等で修行経験のある2人で創業した店です。公式サイトはこちらちなみにこの茂原店は、茂原市のご当地ラーメンである「もばらーめん」の発祥の店でもあります。

もばらーめんとも思ったのですが、本店にも行ったことがなかったので悩んだ末基本のメニューにしました。スープは豚骨の出汁をしっかり引き出しているものの、臭みがなくすっきりとした味わいです。麺は博多ラーメンのような低加水の極細麺を合わせていますが、全体的に都会的な雰囲気を感じるラーメンですね。