2006年5月オープン。カップ麺でも有名な旭川の人気店の千葉県1号店となります。場所は千葉駅前のそごう千葉店の10Fレストラン街です。百貨店のレストラン街なので和洋中の高級店が多い中ラーメン店が一人気を吐いています。
湯気は立っていないけどスープは熱々。北国のラーメンって感じですね(^^)山頭火の代名詞でもあるしおらーめんとは全く異なり、煮干しを中心とした魚介出汁の優しいスープ。スープ表面にも魚介の風味が集中しています。ただ昔ながらの風情も感じるため、さまざまな客層がいるこの場所にマッチしてるのではないでしょうか。麺はやや固めに仕上げた低加水の細麺です。具材も含め卒なくまとまっています。