中山競馬場で開催されたイベント「ラーメンフェスタ IN NAKAYAMA~Vol.2」12月5日〜12月27日の期間中毎週土日開催。フードジャーナリストのはんつ遠藤氏とど・みそ@京橋主宰となります。
こちらは高田馬場に本店を構える麺屋 宗です。12月19日(土)、12月20日(日)のみの出店でした。合鴨と大仙地鶏のガラをメインに魚介をブレンドしたスープ。分厚い出汁ではないけど上品なスープです。ちょっと塩味が強かったかな。今度本店にも行ってみたいですね。