2012年5月25日オープン。以前は伝来家若柴店があった場所です。カウンター、テーブル席合わせ全68席というラーメン店としては超大型店。ここから2kmほど離れたところにあった柏大勝軒がこちらに移転しました。
以前の店舗で出していたものよりもトロンとした豚骨魚介スープ。以前はひき肉の旨味を生かしたものでしたが、豚骨のゼラチン質を豊富に蓄えたよりどっしりしたものとなっていますね。甘みは相変わらず。スープに合わせ麺もさらに太い極太麺へとパワーアップ。バラチャーシューやメンマもそつのない仕上がりです。どちらが良いかは別として移転前の味が懐かしいなぁ。
つけめんも同様に大勝軒というよりは豚骨魚介系、というよりこうじ系の味だよね。甘、辛、酸でいうとやはり甘めなシフト。麺も明らかに本家大勝軒の麺より太いね。それでも動物系を強調しすぎてクドく感じる一歩手前で抑えているようで食べやすさを維持しようとしているのは伝わります。