2021年11月23日オープン。千葉県屈指の家系ラーメンの名店である王道家@柏直伝の店です。との丸家としては八潮にも2号店がありますね。ここはもともと中華厨房ゆうえんがあった場所です。
平日夜の閉店間際なのに店内で待ちが出る人気ぶり。チャーシューはロースとモモから選べます。今回はロースにしました。醤油のキレのあるスープなので後半鶏油が不足してしまうことも多々あるため油多めにしました。それでも今日はしょっぱく感じたな〜。それとは関係ないけど、何となく前回八潮で食べた時も感じましたが、吉村家直系の味と王道家系列の味は似て非なるものですね。