2023年1月21日オープン。新店ながらも既にエリア屈指の人気店のようです。店主は陽はまたのぼる@綾瀬出身。店舗向かいに3台分の駐車スペースがありますが、北小金駅からも250m程なので電車でも行きやすいですね。行列時は店内で食券を購入し列に並ぶシステムです。
外待ち15人程で人気の高さを伺えます。しかも隣にもラーメン店があるが客が入っている様子はなくやりづらいだろうなぁ。出てきたラーメンは見た目から良い顔をしていますね。鶏ガラ、節系、煮干しと牡蠣、帆立のダブルスープに5種類の醤油を合わせています。このスープうまい。レンゲが止まらないね〜。麺に関しては今日の僕の体調もあると思うけど、もう少し細めで柔らかめの方が良いな。チャーシューは厚めで香ばしく噛み応えがあります。ラーメンの完成度の高さはもちろんだけど、店主夫妻の接客の良さも人気の要因だろうね。