2010年7月オープン。店名からも想像がつくように茨城大勝軒系の店。詳細はわかりませんが一応独立しているみたいですね。麺メニュー以外にも一品料理が並びメニューは豊富。まあこの辺はファミリー層など多そうですもんね。
茨城大勝軒系って甘みの強いスープが多いけどここのつけ汁は甘みが控えめ。いや、それ以上にしょっぱさが目立つからかな。酸味も抑えてありますが辛味は強め。大勝軒といえば甘さと酸味、そこにほんのり辛味を効かせたつけ汁をイメージしますがこれはもう別物。かといって巷にありふれているつけ麺とも少しアプローチが違い、動物系の濃度をそこまで高めたものでもなく、とにかく醤油というか塩分が強い。麺の量は結構少なめなので通常の大勝軒のつもりで来ると物足りないかもしれない。