2012年7月17日オープン。店名の通りで本店は亀戸の駅前にあるようです。場所は船橋駅前のフェイスビルのB1で、もともと鶏坊や船橋店があった場所になります。替え玉かライス1杯が無料というサービスもあります。
4種の塩を使った鶏ガラや魚介系のすっきりとしたスープです。貝の出汁も効いていますね。もっとシャープな感じかと思ったら、油が多めで塩も丸みのある味。逆に麺はシャープな仕上がりの細ストレート。120gとボリュームは少なめですね。チャーシュー、水菜,大葉,もやし,ネギ,白胡麻が乗ります。
平日のランチタイム(11:00-15:00)は替え玉、ライス、またはミニチャーシュー丼も無料で選べるというすごい太っ腹なことをやっています。正直なところ塩そばのチャーシューはずいぶん薄いなと思ったのですが、このチャーシューは角切りで炙られてもいるので存在感があります。甘辛い味付けで塩そばとは対照的ですね。