1999年7月オープン。茨城県屈指の人気店。店主は「ちばき屋@葛西」で修業をしていたそうです。接客も丁寧で好感が持てますね。深夜1時まで営業しているので深夜族にもありがたい。国道125号線沿い、国道294号線との交差点より東へ100mほど。
あっさりした中にも豚骨のコクを感じられます。微量の背脂ですが深みを与えていますね。麺はちばき屋よりも強いコシが感じられる細ストレート麺です。ちばき屋同様に、このスープにはカイワレ大根が良く合いますね。