支那そば一麺下広岡店（閉店）-ラーメンモード-

支那そば一麺下広岡店（閉店）

ラーメンの鬼として知られる佐野実氏の元で修行をした「支那そばやつくば店」出身の店です。つまり佐野氏の孫弟子に当たるということですね。こちら下広岡店の他に2号店である豊里店があります。

支那そばやに似たビジュアルですね。こちらの方がやや素朴な感じかな？名古屋コーチンと地鶏のガラを使い、火加減をうまく調整した澄んだスープです。しっかりとコクを感じられます。麺はつるっとした中細麺。全体的にキレッキレの支那そばやに比べると親しみのある味ですね。