2001年10月オープン。最寄駅は竜ヶ崎ですが、車でないと困難でしょう。店内に入るとめっちゃ広っ!と思ったら実は店内が鏡に反射しているだけだったりして。つくばにも支店があります。
ここのラーメンは少し変わった作り方をしています。豚骨系のスープを煮詰めて凝縮したものをタレとして使っているそうで、豚骨醤油なのですがどこか独特です。一見濃そうなんですが濃度はさほどでもなく、野菜の香りがどことなく市販のコンソメスープを思い出しました。タレにはバルサミコ酢が入っているそうです。