県道201号線沿いに2008年4月オープン。浅草開化楼の麺を使用したつけ麺が人気のようですが、海老を使ったメニューや中華そば、油そばなどメニューが豊富です。ほぐし肉や辛つけ麺など六厘舎の影響も受けていそうなメニューも。カウンター席の他に小上がり席もあります。
流行の豚骨魚介のつけ麺です。コラーゲンを蓄え粘度がありますが思いのほか油分は控えめ。ですので意外と食べやすいのですが、温度の低下が速いのが少し気になりますね。麺の上には筑波山をモチーフにした海苔が添えられます(^^)麺は開化楼の極太麺でやや縮れがかったもので力強さがあります。まだこの手のタイプは茨城ではそこまで浸透していないので今後も増えそうですね。