2001年1月16日オープン。東池袋大勝軒の流れを汲み、茨城、千葉エリアを中心に「大勝軒」をはじめ「角ふじ」「大黒屋本舗」などを出店している田代浩二氏率いる茨城大勝軒グループの第一号店です。六厘舎と並ぶつけ麺の名店であるとみ田@松戸の富田氏も以前はこちらで腕をふるっていました。比較的閑散とした佐貫駅前通り沿いにあります。
タレの甘さがやや目立つようですがこれは他の佐貫系でも多く見受けられますね。ただ一般的な同系列のような、ひき肉や砂糖の甘みをストレートに強調したスープではなく、酸味や辛味もしっかり出しバランスの良さがあります。また粘度はなくサラッとしたスープですね。麺も太麺ではあるものの強すぎることなく、つけ汁との一体感のある仕上がりです。