明治17年創業。盛岡3大麺料理の1つわんこそばの超老舗です。一般的なそば屋のように丼ものやカレーなど、もちろんラーメンもありメニューが豊富ですね。1階は通常のそば屋として、わんこそばを食べる場合は2階へ上がります。
蕎麦ツユのカエシを使用しそこに鶏ガラベースのスープを合わせています。中華麺ではなく蕎麦を入れればそのまま成立しそうなほど和風な味わいです。麺は蕎麦同様、茹でた後に水で締められているそうでやや固めの食感です。カレー等もそうだけど、蕎麦作りで使用する素材を入れるのが蕎麦屋のメニューの定義だそうですが、それをしっかり守って作られたラーメンは、逆にラーメン専門店には無い良さがありますね。