1954年(昭和29年)創業。盛岡3大麺料理といえば「わんこそば」「じゃじゃめん」「盛岡冷麺」がありますが、こちらは盛岡はもちろんのこと日本における冷麺の元祖です。メニューはもちろん焼肉がメインですが冷麺だけ食べることも出来ます。2,500円の飲食で近隣駐車場のサービス券をもらえます。
元祖平壌冷麺を謳っていますが、平壌冷麺はそば粉を使っているのが一般的だと思いますが、盛岡冷麺は基本的にそば粉は使用していないのが特徴ですね。小麦粉に馬鈴薯の澱粉を合わせた麺は表面はつるつるで、噛むとゴムのように強度なコシがあります。牛骨ベースのスープは甘みがあって、徐々にカクテキのキムチの辛みが主張してきますが、辛みに支配されること無く美味しいです。