2020年7月3日オープン。本店は川崎区京町にあります。スタミナがつく料理をと創業者が考案したのが、中華料理の担々麺をアレンジしたもの。なのでニュータンタンメンということだそうです。現在では、川崎のソウルフードと呼ばれ地元に定着する人気店となっています。カップ麺や袋麺としても発売されていますね。
超大口径の丼でレンゲもでかい。豚骨ベースの塩味のスープにニンニク、唐辛子、玉子、ひき肉が入ります。分厚くカットされたニンニクが大量に入りインパクト抜群。辛さ普通で僕は美味しくいただけましたが、辛いものが好きな人だと物足りないでしょうね。辛さは「控えめ」から「メチャ辛」まで5段階から選べます。麺は超極太のストレート。太さの割には主張が強すぎることもなく程よいモチモチ加減。あまりお目にかかったことがないタイプだなって思ったら自家製麺のようです。