1995年7月オープン。旭川の「天金」で修業をしTVや雑誌にも取り上げられる女性店主の店。首都圏で旭川ラーメンを広めた功労者の一人でもあります。この人柄が良さそうな女将さんの湯切りもまた特徴的です。
豚ガラ、ゲンコツ、鶏ガラを2日も煮込んだというスープは濃度がギンギンに感じられる分若干臭みも感じます。そしてそれを醤油ダレで抑え込んでいるような印象です。油からは魚介の風味が漂います。麺は旭川から輸送している低加水の中細縮れ麺です。