2010年4月2日、戸塚駅西口直結のショッピングモール「トツカーナ」に5Fオープン。店主は広島県竹原市の名店「太華園」出身です。屋号は修業先から由来しているようです。首都圏でも珍しい尾道ラーメンを提供しています。
醤油色の濃いスープですが尖った印象はなく、スープ表面の油の層、さらには大粒の背脂ミンチが浮かび、まろやかで甘みを感じますね。これは非常にクセになる味わいだなー。麺はやや低めの加水率の自家製平打ち麺。ほんのりと醤油色が移っており、味わい的にも一体感がありますね。大判のももチャーシューもスープに馴染んでおり美味い。青ネギはこだわりの倉橋島産。個人的にめっちゃ好みのラーメンです。