所在地

長野県上田市上田原1588-4

電話

0268-26-1713

営業時間

11:30-14:30／金、土曜11:30-14:00 18:00-20:30(LO)

定休日

月、火曜

駐車場

有り

注文品

醤油拉麺

価格

￥700

訪問日

2009/5/3

綺麗な器で提供されます。麺は青竹打ちの多加水麺。青竹打ちの多加水麺というと大概が太麺ですがこちらは細麺。茹で加減というよりも麺の特性かぷりっとした歯ごたえを感じます。スープは鶏ベースのようですが宗田節の風味、いい意味でカエシが立ったもので蕎麦ツユを連想させます。蕎麦処である信州の土地柄に合ったラーメンですね。