2004年5月移転オープン。もともと人形町にあり、当時から人気店でしたが惜しまれつつ大阪へ。もちろん大阪でも人気店ですが行列はありません。というのも、朝10:15より整理券を配っており、指定の時間に再度来店するというスタイルです。また、店内を見れば一目瞭然ですが店主は熱狂的なタイガースファンのようです。
10:10の到着時点で3人が整理券待ちしており、その後無事に10:45の整理券をゲットしました。デフォルトの醤油にしましたが塩も人気があるようです。スープはめっちゃ少ない。鶏白湯を主体に魚介出汁で旨味を補っています。ただ魚介も醤油味も控えめですけどね。また鶏白湯といっても一般的なものとは異なり、クセが全くなくクリーミー。実際に牛乳でもはいっていそうなくらいです。甘めの印象のところに玉ねぎの食感が生きてきますね。麺はつるっとした中太麺。噛むと弾力もしっかり。決して今風の味ではないのに今までに出会ったことがないラーメンですね。