2016年9月3日オープン。店名からは巣鴨の人気店を連想させますが全くの無関係。看板メニューは鯛出汁の清湯系と、煮干しを使った白湯系といった昨今のトレンドを押さえています。
とりあえずスープがすごく熱い。丼も熱いので従業員はよく素手で持てるよなって感心しちゃう。スープは鯛のダシが出ているけど品良く香って来るわけでもなく、何となく鶏ガラ系の出汁と鯛出汁を合わせましたって感じてしまう。綺麗にまとめようとしているのも伝わってくるし、もちろん不味くはないんだけどこのラーメンでなきゃダメだという吸引力が足りないんだよな。麺は全粒粉入りの細麺です。豆苗やあおさ等ラーメンにはなかなか珍しい具が入ります。