埼玉県を中心に都内にも数店展開しています。ネギチャーシューメンを「定番」という形で推しています。定番といえばデフォルトのシンプルなメニューが一般的だとは思いますが客単価アップには繋がりますね。券売機は店の外にあります。ラーメンショップ系ですが人気店のようですね。
ねぎには深谷ねぎを使用しているそうです。豚骨ダシですが半濁でスープ自体の濃度はそれほどでもなく、背脂でこってり感を出しています。麺は製麺所に特注している中細の縮れ麺を使用しています。無難なラーメンでボリュームもそこそこあり一定のニーズは理解できるけど、なぜこんなにも繁盛しているのだろう?