ラーメンばんだい嵐山店＠武蔵嵐山-ラーメンモード-

ラーメンばんだい嵐山店

有限会社アールティジェーが運営するチェーン店。かと思われるが公式サイトにも店舗情報がないので詳細は不明。そしてメニュー構成や店の雰囲気等くるまやラーメンと近いものを感じますが、どうやら無関係ではないようですね。

先日訪問した麺家がむしゃら＠新松戸と同じ丼。というか見た目も味の方向性もほぼ同じ。辛さと甘さのバランスが良いというか、多くの人がイメージする味噌ラーメンの味じゃないかな。ただそれ以上のものもないけどね。やや縮れの入った中太麺を合わせています。