2013年2月14日オープン。元祖とんこつ久留米ラーメンを謳っています。カリスマ社長の貞方邦介がくるめふるさと大使に任命されたことで、久留米ラーメンの味を知ってもらおうとプロデュースしているのだそう。麻布十番に1号店、こちらは2号店のようです。
久留米ラーメンの特徴でもある呼び戻し方式のスープ。福ヤを始める際に、種となるスープを久留米の大栄ラーメンから譲ってもらったのだそうです。褒め言葉だけどとても臭いスープです。ただ飲んでみると意外とさっぱり。背脂を揚げたカリカリがコクを与えています。麺は極細ストレート麺です。