中華そば 蛍
- 所在地
- 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813
- 電話
- 048-688-3331
- 営業時間
- 11:00-21:30(スープ終了時閉店)
- 定休日
- 火曜
- 駐車場
- 有り
2004年2月オープン。実際修行していたというわけでは無さそうですが、店主は麺屋武蔵の影響を受けているそうです。メニューは醤油、塩、味噌、つけめんとあり、そのどれも完成度が高いと評判の店。しかもそれぞれにテーマ性のある特徴を持たせているのが凄い。
2004年2月オープン。実際修行していたというわけでは無さそうですが、店主は麺屋武蔵の影響を受けているそうです。メニューは醤油、塩、味噌、つけめんとあり、そのどれも完成度が高いと評判の店。しかもそれぞれにテーマ性のある特徴を持たせているのが凄い。