2002年10月オープン。店主は永福町大勝軒で修業をし、羅麺家匠@浦和や老麺魂@センター北の立ち上げにも参加したという人物。飾り気のない店で無化調ラーメンを提供しています。
基本の壱兆そばよりも魚介を強めたメニュー。もともと動物系ダシが弱めのバランスのところに、さらに表面に魚粉もかけられています。どうしても特濃というと動物系の旨味を想像してしまうので少しイメージとは違いますね。爽やかさを出す柚子を入れているところは修業先を思わせます。