2003年11月11日オープン。春日部駅西口からまっすぐ15分程歩いたところにあります。味濱家の向かいですね。塩味と醤油味がありそれぞれに違ったアプローチを見せていますが、特に塩にこだわりを持っています。金曜日は店名を「ハナタレ」とし豚骨魚介系のラーメンを提供しています。
スープは二種類用意し、軍鶏ガラなどの動物系と魚介を合わせたスープと、宗田節など魚介のみのスープ。それぞれの配分によってメニューが異なります。塩らぁ麺は双方のスープをブレンドしたもの。塩ダレには三種類の塩を使用しています。塩の旨味が豊富でキレのあるスープですが少ししょっぱめ。個人的にはもう少しタレを抑えてダシ主体なスープだったらさらに好みなのですが。麺は三河屋製麺のしゃっきりとした細麺を合わせています。