2008年8月オープン。2006年より5月より鴻巣フラワーセンター内にて営業していた、つけ麺の人気店が鴻巣駅近くに移転してきました。六厘舎や舎鈴などを手がける株式会社松富士食品の系列です。
フラワーセンターで営業していた時以来およそ12年ぶりの訪問。看板メニューのつけめんですが、まずもう見た目から全く異なります。つけ汁は言うまでもなく豚骨魚介。コクがあり麺を食べさせるパワーはあるものの、比較的さらっとしており素材感がどっと押し寄せてくるようなものではないですね。要するに以前のつけめんの方が素材感もつけ汁のパワーや存在感が凄まじかったです。まぁ六厘舎にも言えることですが以前よりも明らかに凄みがなくなり、とは言ってもきっちり万人に受け入れられるであろう味作りになりましたね。