2017年12月7日オープン。東大宮に本店のある、六厘舎グループが運営する二郎系の店。埼玉を中心に店舗拡大していますね。こちらの店舗はしらこばと水上公園の北側、県道48号線沿いにあります。
ラーメンも人気ですがジャンクガレッジの代名詞はこのまぜそば。旨味の詰まった醤油ダレと背脂が浅草開化楼の極太麺にしっかり絡みます。さまざまなトッピング同士もケンカせず、強烈な旨味の一体感をもってジャンクな一杯に仕上がります。普段二郎系を食べ慣れていない人にもキャッチーな味かと思います。