2005年10月オープン。白岡の人気店「もちもちの木」の関連店。これまで通常の支店は出していましたが味噌専門店としては初出店です。大宮栗橋線沿い、大宮から栗橋方面へ向かうと左側にあります。
もちもちの木なのでスープはやはり熱々。スープの表面にはラードが膜をはります。生姜の香りがダイレクトに来ますが油に香りを移しているのかな。純連ほど強烈ではありませんが似たようなベクトルを持ったラーメンです。