2003年オープン。当初は「ラーメン北の国 もっけい」として営業していました。味噌ラーメンがメインの店です。大宮栗橋線沿いで久喜ICからも近いので車でのアクセスに優れています。古河や入間にも系列店があるようです。公式サイトはこちらです。
ゲンコツや豚足等を8時間以上煮込んだスープに鶏ガラや魚介のスープを合わせています。味噌ダレは3種の味噌をブレンドしているそう。味噌の甘味と辛味のバランスはもとよりスープと味噌の力関係が絶妙で、味噌ラーメンでは珍しく出汁を生かした作りになっています。あえて言うならば西山製麺の縮れ麺にもう少しスープが乗っかってほしいかな。しかしながら、柔らかく煮込まれたチャーシューや炒めたもやし等も含め、トータルでまとまりの良さと高い完成度に仕上がっています。