2015年12月19日オープン。以前豚王として営業していた店舗ですね。24時間営業しているので、深夜族はもちろん朝ラーにも使えます。基本は煮干ラーメンですが、豚王時代のラーメンもあるようです。券売機で食券を購入し、一蘭ほどではないけど個室感のある自席で食券をスキャンし注文完了となります。あとは回転寿司のようにレーンから商品が運ばれるのを待つだけ。入店から退店まで従業員との接触が一切なくやり過ごすことができるシステム。
煮干し系の油そばといえば和え玉っぽいものを想像してしまいますが、この油そばはスープ少なめの濃いめのラーメンって感じだね。麺は凪らしい太縮れ麺。具材では肉ほぐしが個性的。煮干しのえぐみは抑えられ濃いめの醤油も悪くないのだが、油から独特な香りがする。ラードに煮干しの風味を移したものだと思うけど、個人的にはダメでした。。。