2010年5月6日オープン。永福町大勝軒系の店ですが、こちらは中華そば蛍@大和田と同じ株式会社海元が運営しているそうです。店に入るとカウンターが視界に入り一見狭そうに感じますが、奥にテーブル席の広がる全21席です。
煮干しの香りが強すぎることなく、醤油、油とが三位一体となっていますね。そういえば永福町系なのにあまり熱くなかったな。なので最初から醤油の風味もしっかり感じたのかな?苦味がなく旨味が丁寧に抽出された煮干しに鰹節を合わせたスープ。煮干し一辺倒な味ではなくハイレベルの和風出汁。麺はスープにマッチしていますが他の永福町に見られがちな柔らかすぎることもなく満足。チャーシューは大判のモモチャーシュー。