2021年2月28日に、30年もの歴史に幕を下ろすこととなるそごう川口店。閉店まで残り1ヶ月となる1月13日(水)-1月24日(日)に行われた北海道物産展ファイナルに出店のラーメン店。本店は札幌にある味噌ラーメンの人気店です。
地元に愛される百貨店の閉店は寂しいですね。何度か訪れたことはありましたが、最後の北海道物産展ということで足を運んできました。ゲンコツや鶏ガラ、昆布、香味野菜等を煮込んだ白濁としたスープ。それほど濃厚というまででもないけど、焙煎された赤白2種類の味噌を合わせたスープは香ばしさと飲み応えがあります。麺は札幌ラーメンらしい黄色い中太縮れ麺。熟成されぷりっとした強い食感があります。純すみ系などとはまた違った良さがありますね。