2012年5月5日オープン。栃木駅から徒歩10分ほどの商店街にある店。店主は長野県の麺道 麒麟児にて修行を積まれた方で、オープン間もなくこのエリアの人気店となっているようです。店名はMr.Childrenの曲名から取ったのだそうですね。鶏を使ったあっさり系のラーメン(醤油、塩)と、あっさり系のつけ麺(醤油)、濃厚系のつけ麺(塩)が基本メニューです。
「鶏と魚介の濃厚らーめん、あの大人気らーめんが週イチで登場」ということで、今までは不定期に限定で提供されていたメニューを、毎週水曜日に提供しているそうです。レギュラーメニューの濃厚鶏塩つけ麺をベースとし、ラーメンに落とし込んだのだそう。初訪なのにいきなり限定だけどまぁいいか。見た目から美味いのが伝わってくる、良い顔をしていますね。まず最初に煮干しや鰹節が香りが広がってくるスープは、どっしり濃厚な鶏白湯が支えています。ここまでパンチの効いたスープですが、魚介の苦味や鶏のクセを一切感じさせないクリアーな仕上がり。これ程完成度の高い鶏白湯スープはなかなか無いかと思います。麺はやや固さのある中細のストレート。低温調理のチャーシューや穂先メンマも丁寧に作り込まれています。
前回衝撃的だった濃い水曜日SPの大元となっているのが1日30杯限定という濃厚鶏塩つけ麺です。鶏の旨味が豊富な濃厚スープは油が乳化しやや粘性もあります。塩角がなく出汁感を重視したつけ汁ですね。柚子が清涼感をプラスしています。やはり雑味もなく非常に綺麗な鶏白湯スープですね。全粒粉配合の太麺は固さはなく、つるっと感ともちもち感が共存したような麺。低温調理で柔らかい肉質の鶏チャーシュー、水菜が乗ります。