所在地

栃木県宇都宮市御幸本町4731-1

電話

028-662-2802

営業時間

11:30-14:00 18:00-20:30

定休日

月曜

駐車場

有り

注文品

つるやらー麺

価格

￥880

訪問日

2007/9/14

こちらは地鶏をベースに豚骨や魚介を合わせたスープです。旨味が一気に押し寄せてくるような骨太なスープですが、油を極力取り除いているそうで思いの外後味がすっきり。麺は断面が丸い自家製中太麺。表面がつるっとしていながらも食感はもっちりして存在感のある麺です。箸で崩れるほど肉質の柔らかいチャーシューや極太メンマなどもハイレベル。いやうまかった〜。しかし佐野ラーメンは例外だけど豚骨魚介や鶏白湯など栃木県のラーメンってトレンドを押さえたものが多いですね。

注文品

つけ麺

価格

￥780

訪問日

2013/9/5

らー麺同様に地鶏をベースにした濃厚なスープに魚介出汁をぶつけています。魚粉も使われており分厚い旨味が押し寄せてくるようですが、余分な油、粘度を抑えた作りになっているので飽きのこない味に仕上がっています。麺は固めで強靭なタイプではなく、つけ汁を受け止めるようなもっちり弾力のある食感です。ぶ厚くカットされ存在感抜群のバラチャーシューは、今回はしっかりした肉質で食べ応えがあります。材木メンマも健在です。以前のらー麺が感動的に美味かったけど、やはりつけ麺もハイレベルですね。