2023年2月8日オープン。町田商店などを展開する株式会社ギフトホールディングスが運営する油そば専門店。本店は横浜にあるようです。水はセルフサービスですが黒烏龍茶、ジャスミン茶、デトックスウォーターが用意されています。
並盛、大盛、特盛が同料金です。油そばは酢やラー油で自分好みの味を作りながら食べるのは一般的ですが、こちらは卓上の調味料がかなり多数。カエシ、酢、ラー油、紅生姜、玉ねぎ、ニンニク、ゴマ、ケイジャン、カレー粉、一味唐辛子、青のり、黒胡椒、魚粉。もっちりした麺はパスタ用の粉を配合したというもの。正直なところ油そば自体は特筆するところはありませんが、これだけ味を変えられるという部分で楽しさはありますね。