2003年10月オープン。ラーメンチェーン「ちりめん亭」等を運営する株式会社トモス系列のラーメン店。麦亭と書いて「ばくてい」と読みます。
ちりめん亭には行ったことがありますが正直あまり印象に残ってないなぁ。逆に悪い印象もないってことなのだけど。このラーメンもそんな感じ。豚骨や鶏ガラに煮干し等の魚介を合わせているスープで無難にまとまっています。麺はデンプン質の多い透明感のある細縮れ麺。